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コーヒーの楽しみ方

 
  1. 新鮮な水を使用します
    2.  日本の水道水の質は世界的にみて、非常に高品質です。沸騰させて用いることで、カルキ臭など軽減することが出来ます。
     また、近所の湧き水を使ってコーヒーを淹れるのは、その土地でしか味わえないこだわりの一杯となります。環境省やお住いの都道府県・市区町村のサイトで近場の湧き水を探すことが出来るでしょう。
     水質検査が実施されている安全な水を、十分に沸騰させてから使用しましょう。
     
  2. 新鮮なコーヒー豆を使用します
    3.  コーヒーは多湿・高温・光・酸素が苦手です。遮光性のある密閉容器に保存することでダメージを抑えることが出来ますが、容器内の空気に触れることで時間とともに劣化してしまいます。
     2週間以内に飲み切れる量ずつ購入すると保管がラクです。
     
  3. お好みのコーヒーを探しましょう
    4.  コーヒーの味わいは様々な要因で全く異なったものになります。銘柄の違いはもちろん、焙煎度、粉の粒度、濃さ、抽出方法、水の硬度、抽出湯温(水温)、カップの形状など「いつも」と違うコーヒーを淹れると印象は一気に様変わりします。
     個人でコーヒーを楽しむ場合、「同じ味を何度も再現しなければならない」なんてことはないと思います。難しく考えるよりも、「アレンジの仕方がたくさんある」と気楽に考え、色々なコーヒーを経験するのが楽しいのではないでしょうか。

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 信越（長野県、新潟県） ： 1,030円
 北陸・中部（福井県、石川県、富山県、静岡県、愛知県、岐阜県、三重県） ： 830円
 関西（和歌山県、滋賀県、奈良県、京都府、大阪府、兵庫県） ： 730円
 中国（岡山県、広島県、鳥取県、島根県、山口県） ： 630円
 四国（香川県、徳島県、愛媛県、高知県） ： 730円
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